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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序,做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果贴牌。
选材,主要选择范围有普通食品、药食同源目录中部分既是食品又是---原料、新资源食品原料,二辅料可以选择食品添加剂、麦芽糊精淀粉等。
工艺:常见工艺为中药材提取喷粉干燥、混合制粒、压片包衣、灭菌包装等,因为有些产品的原料都是提取物,所以在工艺上会少了提取喷粉干燥工艺,而包衣也是非---项,包衣可以使片面光滑无粉尘,看起来美观。
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将原料粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过120目筛除去大颗粒物料,称量后混合均匀,制软材。
压片糖果是以糖类、淀粉或允许使用的甜味剂,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。
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压片糖果贴牌是应用广泛的剂型之一,具有稳定、计量准确、便于服用等优点。压片糖果代加工其制作工艺主要有干法质粒、湿法质粒和直接压片法,近几年来,粉末直接压片技术因为操作简单、产品崩解快、成品稳定等优点发展迅速
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