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压片糖又称粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。是食品------管理---要求营养品厂家对qs产品的称谓,压片糖果代加工是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物不加过制颗而直接压制成片的一种工艺,并不是大家日常生活中所谓的“糖片”或者“糖果”
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大部分河南压片糖果代加工-压片糖果加工贴牌以熟化的玉米淀粉和魔芋精粉为主要原料,有的产品还会加入可以清除视细胞产生的自由基的原花青素和视细胞中的营养物质---a,用低聚异麦芽糖醇部分替代蔗糖,并加入薄荷香料及果粉等配料,不仅可以,同时还可以保护牙齿、清新口气。
现行糖果-压片糖果标准为2008年起草制定,规定了压片糖果的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。适用糖果的生产、检验和销售。随着糖果产业不断发展,新标准切需要。经广泛收料、多次征求意见和起草工作组会议讨论,形成标准征求意见稿 。
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压片糖果是以食糖、糖浆或甜味剂为主要原料,进行系列工艺制造出来的。可根据压片糖果及其糖体表面的加工方式分类:
a)坚实型压片糖果:糖体无夹心的压片糖果
b)夹层型压片糖果:糖体有夹层的压片糖果
c)包衣、包衣抛光型压片糖果:表面包衣、包衣抛光的压片糖果
d)其他型压片糖果
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