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固体饮料代加工允许企业---于其主要业务,而将生产环节交给代加工厂家。固体饮料代加工合作模式主要有以下两种:
固体饮料代加工合作模式主要有两种,分别是oem和odm。oem是原始设备制造商的缩写,指品牌方提供配方和技术支持,由生产商按照要求进行生产,并以品牌方的名义销售。odm则是原始设计制造商的缩写,指品牌方只负责产品的设计和研发工作,具体的生产和销售则由生产商完成。这两种模式都可以帮助品牌方节省成本、提升效率,同时也为生产商提供了新的市场机会。
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喷雾干燥喷雾干燥是用喷雾器将液体物质分散成细小的液滴,并在热的干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程。液体的形式可以是液体,可以通过液体、悬浮液、乳化液等泵输送。干燥产物可以是粉状、颗粒状或重团聚颗粒。喷雾干燥固体饮料有着普遍的出产规模。除了普遍使用的奶粉、速溶豆粉、番茄粉以外,还有荔枝粉、莲藕淀粉、香蕉粉、草莓粉等也---了其用途。
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冻干法冻干法是将物料中的水冷冻成固体冰。在真空条件下,水直接升华成水蒸气逸出,从而撤除材料中的水。其特点是营养物质和挥发性成分保留完好,但加工成本---,采纳冻干法出产的固体饮料很少,仅使用速溶茶粉、咖啡粉等少数高附加值产物。
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